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カテゴリ:[ 健康/医療/介護 ] キーワード: 神経症 森田療法 対人恐怖


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[8306] 玄米食のその後

投稿者: Administrator 投稿日:2020年10月10日(土)16時50分2秒   通報   返信・引用

私は年齢のせいか、便秘になるようになり、その解決策として玄米食を
始めました。正解で、以来便秘は解消して至って順調です。

問題は玄米をどうして美味しく食べるかでして、これがそう簡単ではないのです。
先ず、圧力釜を使わないとならない。コツがありまして、20分を一単位として
2単位する必要がある。

最初の20分は十分蒸気をシュウシュウと出す必要があります。こうして
鍋の中の空気を完全に蒸気で置換します。蒸気で置換されると、
鍋の中は120度、2気圧になります。
次の20分は、蒸気の出を出来るだけ絞って、高音高圧を保ちます。

何故絞るかは、この2回目の20分にお焦げが出来るからです。
蒸気の出をしぼる事により、お焦げの量を減らす事が出来ます。

玄米を美味しくいただくには、この120度、2気圧がどうしても必要で、
でないと、生煮えで硬くて食べられません。
現在は順調で、玄米の美味しさを堪能しています。


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